中秋佳節臨近,節日氛圍日漸濃厚。昨日,記者走訪泉州市區多家大型商超及烘焙店發現,象征“團圓”的月餅已悄然占據銷售區域的“C位”。貨架上不僅有傳統的蘇式、廣式月餅,還有各種創新口味的流心、冰皮月餅以及主打低糖、雜糧等健康概念的新產品。

月餅已悄然占據銷售區域的“C位”

散裝區的月餅包裝簡潔大方,價格實惠。
昨日上午,記者在豐澤區一家商場看到,中秋主題陳列區早已布置得喜慶溫馨。商家推出了團購特惠活動,消費者購買指定商品還可參與傳統博餅游戲。現場在售月餅種類繁多,散裝區的月餅包裝簡潔大方,價格實惠,口味除了傳統的五仁、蓮蓉、豆沙外,還有五黑芝麻、香辣牛肉、紅糖山楂等新潮產品。“過節月餅必不可少,家里吃的話買簡裝或散稱的就行,口味多樣也不浪費,很適合買回去嘗鮮。”正在挑選月餅的市民林女士告訴記者。
禮盒區的月餅同樣琳瑯滿目,多個品牌的禮盒整齊陳列,售價從65元到300元不等。多種口味的組合搭配精美包裝,吸引不少市民駐足挑選。
本地面包店、烘焙店也迎來了生產和銷售高峰。記者走訪發現,大多數店家仍主推傳統的五仁、豆沙、蓮蓉等口味,但也不乏創新產品。泉秀街一家店推出了黑豬香蔥、黑松露牛肉等現烤鮮肉月餅,滿足市民對“新鮮出爐”口感的需求。六灌路一家店則推出了藜麥椰香、海鹽黑芝麻等添加粗糧的月餅,貼合消費者低脂低糖的健康飲食需求。還有店家采用流心、冰皮等創新工藝,搭配藍莓乳酪、蔓越莓奶黃等餡料,吸引了不少年輕顧客關注。
“現在買月餅更看重口味和品質,我每年都會來店里試吃,挑選喜歡的口味,再購買十幾盒帶回老家送給親朋好友。”市民桂女士告訴記者,她常年在外工作,一年來很少回河南老家,這次準備趁假期多待幾天。“這些月餅作為伴手禮,送給親戚朋友很合適。”
除了線下商超,許多市民選擇在電商平臺購買月餅。記者在一家超市的APP上搜索發現,廣式、冰皮、鮮肉、云腿等主流品類已全部上線,部分爆款產品已經售罄。
一家互聯網公司的采購人員告訴記者,公司提前兩個月就在各大電商平臺為員工挑選月餅禮盒,經過多次試樣、優惠洽談和Logo定制,最終確定了一款自帶燈光的創意禮盒,內含桂花奶黃、白桃烏龍、玫瑰酒釀等8種口味的月餅。
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